大阪で寿司職人の求人なら有限会社大興寿司 | 事業案内

「自分の寿司屋を開きたい」という夢をもつ方の背中を後押しして、夢を実現できるよう多方面からサポートいたします。修業としてスキルの研鑽はもちろんですが、店舗を構えるにあたっての物件選びや業者の紹介など、経営面に関してもアドバイスをお伝えできます。資金援助や店舗の場所選びも手伝うなど、社員の独立支援として全力でバックアップいたします。
未経験からでも活躍できる教育環境を充実させており、調理のイロハから学べる未経験者でも働きやすい職場づくりを実施しています。何歳からでもチャレンジできるため、手に職をつけて飲食業で活躍したい方やお寿司が大好きな方は歓迎しております。お客様の反応がダイレクトに伝わるため、その分やりがいにも繋がります。ご興味のある方はぜひご応募ください。

お寿司の魅力はシャリの炊き方一つとっても味が変わるところにあり、魚の捌き方や握り方で味や食感に影響が出ます。業務の流れや握り方を見て覚えたとしても、実際に握ってみると熟練の職人のようには中々握れません。美味しいお寿司をご提供するためにも、毎日の積み重ねがスキルアップに繋がるため、中々成長しないと焦らず堅実に努力できる方は仕事に向いています。
立派な職人になれるよう、社員の育成には力を入れており、調理師免許やふぐ調理師免許のない場合は資格取得支援制度を利用して試験にチャレンジできます。資格取得でかかる費用は会社が全額負担しているため、あらゆることにチャレンジしやすい環境です。簡単な業務から徐々に仕込みや魚の捌きなどの業務をお任せし、先輩がマンツーマンでしっかりサポートいたします。

職人になるというとハードルの高いイメージがあるかもしれませんが、未経験者でも一人前の職人として活躍できるよう、万全の社員教育を実施しております。新鮮な魚介類を調理してお客様にご提供するために、魚の捌き方や調理方法などを正しく知る必要がございます。飲食業界自体が初めてという方にも分かりやすいよう、調理のノウハウを丁寧にレクチャーいたします。
経験者には優遇措置を取っており、今まで習得したスキルや経験を踏まえてお仕事をお任せしています。調理全般業務やホールでの接客など、調理以外の業務も経験することで、お客様が何を求めて来店しているかを学ぶ機会にもなり、将来独立して寿司屋を開業したいという方もお客様対応の仕方を勉強できる環境です。仕事中は先輩がしっかりとフォローいたします。